GIANYAR – Di tengah lonjakan harga beras di Kabupaten Gianyar, produksi beras justru surflus, bahkan angkanya mencapai 30 ribu ton lebih.
Penyebab kenaikan harga beras di Gianyar, tak terlepas dari pengaruh pengepul asal luar Bali. Mereka berani membeli gabah di atas harga eceran tertinggi (HET) nasional.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Gianyar, Dewi Hariyani, Senin (29/1) mengatakan, kenaikan harga beras tidak berdampak pada ketahanan pangan di Kabupaten Gianyar. Sebab Gianyar justru surflus beras di tahun 2023. “Beras kita surflus, panen terakhir Oktober 2023. Untuk panen tahun ini ada di bulan February dan Maret,” ujarnya.
Ditanya terkait kenapa saat produksi beras surflus, harga jual beras di Gianyar justru terus menerus naik. Dewi Hariani mengatakan itu merupakan mekanisme pasar, “Beras itu kan pasar bebas. Mungkin ini karena pengaruh di tempat lain,” ujarnya.
Sementara, Jafung Produksi Pertanian Dinas Pertanian Gianyar, Gusti Ayu Sugitarina Oka membenarkan bahwa produksi beras di Kabupaten Gianyar pada 2023 surflus 30 ribu ton. Terkait lonjakan harga beras di tengah kelebihan beras ini, ia mengatakan hal tersebut dikarenakan pengaruh pengepul luar Bali.
Kata dia, pengepul asal luar Bali ini berani membeli gabah petani Gianyar dengan harga tinggi. Dimana HET nasional gabah sebesar Rp 6.300 per Kg, mereka berani membeli seharga Rp 7.400 per Kg. “Di Jawa mereka sudah kehabisan stok gabah, sehingga mencari ke sini dan membeli dengan harga tinggi. Hal inilah yang menjadi penyebab tingginya harga beras,” tandasnya. (Jay)
