GIANYAR – Bertepatan dengan HUT ke – 250 Kota Gianyar, produk air minum dalam kemasan (AMDK) “Be Gianyar Mineral Water” produksi Perumda Air Minum Tirta Sanjiwani diluncurkan Bupati Gianyar Made Mahayastra di Obyek Wisata Taman Nusa, Banjar Blahpane, Desa Sidan pada Senin 19 April 2021.
Peluncuran Be Gianyar Mineral Water dihadiri Deputi Pengawas Pangan Olahan BPOM Rita Endang yang pada kesempatan tersebut menyerahkan sertifikat izin edar atau MD dan Sertifikat Produk Penggunaan Tanda SNI.
Ketua Panitia I Gede Widarma Suharta mengatakan, pabrik AMDK murni lahir dari ide Bupati Gianyar. Produk AMDK ini, memanfaatkan mata air Belahan Paras, mata air yang disucikan oleh Krama Desa Adat Bukian, kualitasnya sudah diuji di laboratorium, dan air yang dihasilkan terkategori air siap minum.
Prosesnya menggunakan teknologi nanofiltrasi untuk pengaturan rasa dan komposisi mineral, sehingga rasanya akan berbeda dengan produk sejenis. Serta Unit Produksi AMDK ini juga dilengkapi dengan Unit Laboratorium tersendiri, yang dikelola oleh Tenaga Laboratorium yang kompeten, dengan bimbingan, pembinaan, dan pengawasan dari BPOM Denpasar, sehingga kualitas air yang diproduksi, dapat senantiasa terjaga.
Bupati Gianyar I Made Mahayastra mengatakan satu harapan dan cita-citanya tercapai, sesuai dengan Visi dan Misi selaku Bupati Gianyar untuk memiliki Pabrik Air Minum Dalam Kemasan dapat terwujud. Pabrik AMDK yang dibangun, merupakan terbesar yang dimiliki Pemerintah Kabupaten Gianyar, dengan menggunakan peralatan produksi teknologi terkini. “Kita patut berbangga, peralatan pabrik AMDK yang kita bangun, telah mendapatkan Sertifikat Pemeriksaan Sarana baru menuju Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik atau CPPOB dengan kategori nilai Baik Sekali (A) dan Sertifikat Produk Penggunaan Tanda SNI serta Ijin Edar atau MD,” kata Bupati Mahayastra.
Disisi lain, Bupati Mahayastra juga mengatakan untuk membangkitkan kembali Pariwisata Gianyar, inovasi terhadap berbagai produk unggulan pariwisata Gianyar harus terus digalakkan. Salah satu upaya yang dilakukan adalah, mengadakan Road Show ke seluruh Desa dan Kelurahan termasuk Desa Wisata di Kabupaten Gianyar. Sehingga keanekaragaman produk pariwisata, salah satunya kuliner yang disajikan akan menjadi atraksi yang menarik bagi wisatawan yang datang. (jay/*)
