BADUNG – Ganesha ek Sanskriti, jaringan restoran India terbesar di Asia Tenggara, membuka Ganesha Elite pertama di Bali, Jumat (19/9/2025). Ganesha Elite kedua setelah Jakarta ini, hadir di The Westin Resort Nusa Dua.
Peluncuran ini sekaligus menandai langkah baru Ganesha ek Sanskriti dalam memperluas pengalaman kuliner India yang autentik. Utamanya bagi para tamu yang sedang menginap di The Westin Resort Nusa Dua dan sekitarnya.
“Ganesha Elite di The Westin Resort Nusa Dua ini menyajikan pengalaman bersantap hidangan India yang populer dengan sentuhan premium dari hotel. Tersedia menu degustation yang dipadukan dengan anggur, serta menu a la carte,” ucap pendiri sekaligus Presiden Direktur Ganesha ek Sanskriti, Shilpa Dave.
Shilpa mengatakan, Ganesha Elite akan menyajikan hidangan-hidangan andalannya. Di antaranya adalah aneka makanan ringan India (seperti pani poori dan samosa), kebab, lamb rogan josh, butter chicken, serta hidangan ikan, hidangan laut (palak paneer dan dal), serta hidangan sayuran lainnya.
“Aneka roti seperti nan, tandoori roti, dan parantha, biryani (vegetarian dan non-vegetarian), serta hidangan penutup khas kami, termasuk gulab jamun, ras malai, moong dal halwa, gajar halwa, dan badam halwa,” imbuhnya.
Bukan hanya itu, Ganesha Elite juga akan menyajikan koktail khas, aneka anggur, dan minuman beralkohol lainnya, serta mango lassi dan chai khas India. “Dibukanya Ganesha Elite di The Westin Resort Nusa Dua ini karena lokasinya yang sangat strategis dan dekat dengan hotel-hotel besar lainnya. Ganesha Elite ingin mengundang para tamu domestik dan internasional, untuk menyicipi makanan India terbaik,” imbuhnya.
Di sisi lain, sebagai restoran India yang sudah berpengalaman selama 22 tahun, Ganesha ek Sanskriti dipastikan akan terus berpartisipasi dalam menjadikan Bali sebagai destinasi liburan dan kesehatan terbaik. Khususnya melalui penyajian makanan otentik dengan kebersihan dan cita rasa terbaik. “Itu adalah misi kami dan kami akan terus berupaya mewujudkan tujuan tersebut,” kata Shilpa.
Ganesha, sambung dia, adalah bagian tak terpisahkan dari budaya dan warisan Bali, serta jembatan penghubung yang luar biasa antara budaya dua peradaban besar, yakni India dan Indonesia. “Kami melakukan upaya yang sangat kecil dan sederhana untuk melanjutkan ikatan itu demi keuntungan masyarakat India yang berkunjung dan masyarakat Indonesia yang tinggal di sini,” imbuhnya.
Dia pun menegaskan, Ganesha ek Sanskriti bangga menyajikan masakan India Utara dan Selatan paling autentik, yang dipadukan dengan keramahan dan budaya. Menurut beberapa tamu, hidangan terlaris seperti nasi biryani dan rich butter chicken di Ganesha, bahkan terbilang lebih baik dari yang ditemukan di India. Adapun, para tamu tetap Ganesha, berasal dari berbagai kebangsaan, seperti India, Indonesia, Tiongkok, Singapura, Australia, Arab Saudi, Arabi, Amerika, hingga Inggris. (adi)
