TABANAN – Pemerintah Kabupaten Tabanan melalui Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Tabanan kembali melakukan pemantauan harga kebutuhan pokok di pasar tradisional yang dikelola oleh Pemkab Tabanan guna menjaga stabilitas harga dan daya beli masyarakat. Berdasarkan hasil pantauan pada Rabu (17/12/2025) mayoritas harga komoditas bahan pokok di pasar tradisional yang dikelola Pemkab Tabanan terpantau relatif stabil.
Harga beras sebagai kebutuhan pokok utama masyarakat masih berada pada kondisi stabil tanpa perubahan signifikan. Beras Medium I tercatat sebesar Rp14.778 per kilogram, Beras SPHP Rp12.000 per kilogram, serta Beras Premium Rp15.800 per kilogram. Stabilitas harga beras ini menjadi indikator penting dalam menjaga ketahanan pangan dan mengendalikan inflasi daerah.
Untuk komoditas protein hewani, harga daging babi tercatat Rp88.333 per kilogram dan daging ayam ras Rp41.222 per kilogram, keduanya relatif stabil. Telur ayam ras juga terpantau stabil dengan harga Rp28.000 per kilogram. Sementara itu, harga daging sapi has luar tercatat mengalami penurunan signifikan menjadi Rp68.500 per kilogram, yang berpotensi memberi pilihan lebih terjangkau bagi masyarakat.
Pada komoditas minyak goreng, harga tercatat Rp21.444 per liter dan mengalami kenaikan sebesar 4,32 persen. Pemerintah Kabupaten Tabanan terus mencermati perkembangan harga minyak goreng agar tetap dalam batas wajar dan tidak memberatkan konsumen.
Komoditas hortikultura juga menunjukkan kondisi yang relatif stabil. Cabai merah besar tercatat Rp41.667 per kilogram, cabai rawit merah Rp78.333 per kilogram dengan kenaikan tipis sebesar 0,71 persen, bawang merah Rp50.222 per kilogram, dan bawang putih Rp32.444 per kilogram. Stabilnya harga komoditas ini memberikan kepastian bagi masyarakat dalam memenuhi kebutuhan sehari-hari.
Sementara itu, harga ikan tongkol sebagai salah satu sumber protein masyarakat tercatat Rp30.000 per kilogram dan terpantau stabil. Ketersediaan ikan laut dengan harga terjangkau turut mendukung pola konsumsi masyarakat yang sehat dan beragam.
Bupati Tabanan, I Komang Gede Sanjaya, menegaskan bahwa Pemkab Tabanan berkomitmen menjaga stabilitas harga dan ketersediaan bahan pokok di pasar tradisional.
“Pemerintah daerah terus memantau perkembangan harga kebutuhan pokok agar tetap terjangkau oleh masyarakat. Pasar tradisional harus menjadi tempat yang aman, nyaman, dan memberikan kepastian harga bagi masyarakat,” tegasnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Tabanan Ni Dewa Ayu Putu Sri Widyanti menyampaikan bahwa secara umum kondisi harga komoditas strategis masih terkendali.
“Sebagian besar harga bahan pokok masih stabil. Kenaikan yang terjadi pada beberapa komoditas masih dalam batas wajar dan terus kami pantau melalui koordinasi dengan pengelola pasar dan instansi terkait,” ujarnya. (jon)
