KLUNGKUNG – Petugas Kesehatan Hewan (Keswan) Dinas Pertanian Kabupaten Klungkung melakukan pemantauan dan pemeriksaan hewan kurban yang disemblih saat perayaan Idul Adha 1444 Hijriah, Kamis (29/6/2023).
Pemantauan dan pemeriksaan hewan kurban dilakukan di delapan titik lokasi pemotongan hewan.
Dari delapan lokasi tempat pemotongan hewan terdapat 52 ekor sapi dan 108 ekor kambing yang siap dipotong untuk keperluan umat yang merayakan Idul Adha.
Kabid Keswan Dinas Pertanian Kabupaten Klungkung, Anak Agung Raka Arnawa menyampaikan, pemeriksaan terhadap hewan kurban dilakukan sebelum dipotong dan setelah dipotong.
“Kami lakukan pemeriksaan secara klinis, kami cek apakah hewan kurban itu sehat dan layak untuk dipotong. Kalau dari hasil pemeriksaan di sini Rumah Potong Hewan Kelurahan Semarapura Kangin, semua sehat dan layak untuk dipotong,” tandas Raka Arnawa.
Menurutnya, setiap titik ditempatkan petugas untuk melakukan pemeriksaan hewan kurban sebelum maupun setelah dipotong.
Sebelum dipotong, hewan kurban diperiksa secara klinis dengan memperhatikan kondisi fisiknya. Termasuk mengecek moncong dan mulut dari hewan kurban. Sementara setelah dipotong, akan diperiksa organ dalam dan daging dari hewan kurban.
“Pada intinya kami melakukan pemeriksaan ini, untuk memastikan daging yang dihasilkan ASUH, yakni aman,sehat,utuh dan halal,” demikian Raka Arnawa. (yan)
